Махмурлук кафето може да спаси черния дроб

Всеки, който някога се е събудил с ужасен махмурлук, знае колко е необходимо първата сутрешна чаша кафе да се възстанови от тежката нощ на пиене. Оказва се, че дори най-пиянството ни е подценило нейните лечебни ефекти. Ново проучване, публикувано в списанието Хранителна фармакология и терапия, предполага, че кафето може да намали риска от развитие на цироза на черния дроб след пиене на твърде много алкохол.

Чернодробната цироза причинява до 1 милион смъртни случая в световен мащаб годишно. Характеризира се с трайни белези на чернодробната тъкан, причинени от фактори като алкохолизъм, хронична хепатитна инфекция и затлъстяване, болестта отдавна се счита за необратима.

Новото изследване обаче предполага, че кафето може да намали риска от развитие на цироза. Как? Авторите на доклада сочат към кофеина като основен фактор, като се позовават на други изследвания, които предполагат, че той може да потисне възпалението и образуването на фиброзна тъкан. Други биологични елементи на кафето - химикали като хлорогенова киселина, кахвеол и кафестол - са показали защита срещу образуването на белег в черния дроб.

Изследователите оцениха резултатите от девет предходни проучвания - заедно с повече от 430 000 участници -, които изследваха връзката между кафето и увреждането на черния дроб. Те открили, че даването на две допълнителни чаши кафе на ден е свързано с 44% по-нисък относителен риск от развитие на чернодробна цироза.

До 11,5 на 100 000 американци умират от цироза на черния дроб всяка година, според CDC - това е около 36 000 само в САЩ.

Въпреки обещаващите си открития, изследването не трябва да се приема като зелена светлина, за да се превърне в алкохол и да се балансира с трите пара-червени очи на следващата сутрин. Прекаленото пиене, очевидно, не е здравословно при никакви условия и изследователите предупреждават, че е от решаващо значение да се преценят и ползите и рисковете за здравето на кафето. И все пак, както и при всички вещества, умереността е от ключово значение: Достигането до второто еспресо, особено след голяма нощ, вероятно ще направи повече от вредата.