Сладкото място: Защо някои барове остават само в брой

Има няколко неща, които са по-разочароващи и объркващи от място, което не приема кредитна или дебитна карта. В един свят на Square и Apple Pay, бизнесът с пари в брой се чувства направо архаичен. Защо го правят? Нека да разгледаме голяма част от тази категория - барове, които приемат само пари в брой и пари - за да разберете.

2% доят

Само да кажем, за аргумент, таксите за транзакции с кредитни карти са средно около 2%. (Те могат да бъдат много повече от това. Освен това, Visa и нейните демонични бебета често хвърлят месечни такси, както и фиксирани такси за транзакция: понякога от 20 до 30 цента.)

И така, вашият процъфтяващ бар държи $ 20,000 на месец; 2% от тях са $ 400. Не звучи много? Това е $ 4,800 на година. И това не се брои за плоски транзакционни такси.

Ако вашият бар е специализиран в малки кръгове от бира или евтини коктейли, вашият регистър ще светне. Всяка една от тези транзакции с карта довежда пословичния чук.

Зает, зает

И ако сте собственик на таверната на Белия кон или къщата на Максорли, имате достатъчно трафик, за да не се тревожите за покупките. Това е сладкото място: оживен съвместен бизнес, чийто бизнес модел се съсредоточава върху един тон сделки за малки суми.

Смърт и - ако се чувстваме така - данъци

Предполага се, че много предприятия, които работят само с пари в брой - барове, ресторанти, bodegas et al. - не докладвайте всичките си финанси на IRS. А някои дори се възползват от банкоматите, които са създали вътре. Това може да е нещо, което някои наричат ​​„мръсни“, но определено запазва още по-голяма сила в джоба на собственика и в много случаи вероятно запазва бизнеса изобщо. Миналата година например, IRS изчисли, че 270 милиарда долара са загубени за недеклариран доход. Най-големият виновник? Собствениците на малък бизнес, които според IRS оценяват доходите с 40%.

Затова нека играем адвокат на дявола, тук и се чудим какви кредитни карти биха могли да направят за тези места.

• Насърчавайте клиентите, особено пияните, да харчат повече за отворени раздели.
• Обезсърчавайте барманите да не звънят в напитки и да прибират пари в брой.
• Удобство, по дяволите! Знаете, че преди сте си тръгнали от ставите само за пари.

Ще трябва да приемете, че за повечето места само тези фактори ще възстановят загубите на компаниите, изплащани от кредитните карти. Така че, ето сделката: Някои барове - и ресторанти, и компании за производство на бикини и пуловери - вярват в модел, който разчита на малки транзакции в големи количества. Други избягват системата, без да отчитат доходите на федералните. Тези, които се възползват най-много от системата само за паричните средства, съчетават двете.

Забавна малка хлебарка: Повечето барове, платени само в Ню Йорк, не искаха да говорят за това парче. Един мениджър на бар ми каза: „Ние сме един бизнес само с пари и искаме да останем по този начин“, сякаш заплашвах това съществуване да продължи. Това е нещо странно, тъй като те са лесно разпознаваеми на Yelp и от, знаете, просто се разхождате за едно питие.

По дяволите, аз мразя компаниите за кредитни карти толкова, колкото те - имам ежедневно напомняне, когато вляза в банковата си сметка. Вероятно ще видите стикер на Visa на гърба на колата ми, докато виждате един на вратите на фирмите, които плащат само за пари, все още наоколо.

Само една тънка разлика: планирам да плащам данъците си.