Кристал Пепси не се преструва, че е здрав

Преди много време, още през 1992 г., в предвестник на странни хранителни тенденции, влезе една уникална напитка: Crystal Pepsi. Беше свежо, различно и най-важното беше ясно.Беше и краткотрайна, изчезвайки от рафтовете до следващата година.

В сряда PepsiCo Inc. обяви, че е чула какво искат феновете и ще върне Crystal Pepsi на масите, продавани за „ограничено време” в Канада, започвайки на 11 юли и в Съединените щати на 8 август. за първи път, когато PepsiCo Inc. се опита да избута носталгия; Миналия декември, Crystal Pepsi бе продаден за два яростни s 90 дни.

Когато Crystal Pepsi беше пуснат за пръв път с най-горната фанфара, той беше странно избутан като продукт, който беше „не само Pepsi без цвят“, с по-малко калории, без кофеин и „100% натурални аромати“., Кристал Пепси почти звучеше като… здравословно питие?

В реклама на Crystal Pepsi, която никога няма да лети в днешната медийна среда, наситена с ирония, искрено смели твърдения като „Точно сега, природата изобретява по-добри неща от науката” изпълни екрана, докато „Харесва ми сега“, „Хей, това е утре.

- Сега изкуственото не се чувства правилно - посъветва го Пепси. "В момента само дивата природа се нуждае от консерванти". Точно сега - поне през 90-те - Crystal Pepsi беше напитката на бъдещето: по-интересно от водата, по-малко в лицето си от содата, по-футуристична в простотата си от всичко друго облицовки за хранителни стоки.

Кристал Пепси скочи от по-голяма мода от продуктите от 90-те, които превръщат превръщането на водата във вода, без да са вода. Водите за уста, течностите за миене на съдове и дезодорантите бяха прозрачни. Искрящата напитка Ясно е, че канадците бързо се превръщат в хип, Coca-Cola представя Tab Clear и дори Miller Brewing Company скочи на тенденцията с бирата Miller Clear. Тези продукти се възползват от нарастващата чувствителност сред потребителите, които едва сега се интересуват от здравни и екологични проблеми. Спасяването на планетата беше много в тенденция. Яснотата на даден продукт, мисълта, беше начин да се съобщят чистите намерения с неговата прозрачност: ако можехте да погледнете през нея, нямаше да има нищо лошо в нея, нали?

Но дори и тогава търговците и изследователите наричаха глупости.

„Хората възприемат чистите вещества да бъдат чисти и естествени и по някакъв начин по-добри”, каза Роджър Блеквел, професор в Университета на Охайо. The Los Angeles Times "Възприятието е началото на реалността, но не винаги е реалността."

Том Пирко, по онова време президент на консултантската фирма за напитки "Бевмарк", беше малко по-тъп в анализа си защо ясно е "нещо" на Ню Йорк Таймс през 1992 г.: „Тя се връща към нашите примитивни мозъци. Ако е ясно, че го пиете. Ако е облачно, не го правиш.

Това всъщност има някаква основа в науката. Някои проучвания са заключили, че първата реакция на мозъка е да тълкува тъмните цветове като вид психическа сирена, че нещо не е безопасно да се яде. Цветът пречи на нашата преценка за интензивността на вкуса и общата „приятност“ на храната. Хората дори си мислят за различен вкус на M&M малко различен, въпреки че това не е очевидно.

Но също така можем да научим, че цветът не е голяма работа. Все още ще ядеш това пияница, макар че е кафяво. Хората от 90-те години бързо осъзнаха, че Crystal Pepsi не е дори толкова много по-здравословен. И много хора просто искаха да пият нещо, което все още се опита - и изглеждаше като Пепси.

Рекламната кампания на Pepsi също беше малко погрешна. Маркетинг консултантът Калвин Ходок пише в книгата си Защо Смарт компании правят тъпи неща:

„Друг въпрос за марката е, че Crystal Pepsi не е толкова неуловимо намека, че флагманската кола има лоши неща в нея. Дениграцията представлява сериозен случай на злоупотреби с марката. Защо рискувате да поставите флагманската марка Pepsi в „ситуация без печалба“, като предполагате, че Crystal е може би по-добра алтернатива?

Кристал Пепси не успя да измина една година и потребителите не пиеха наистина желаната от тях напитка, но несъзнателно избягваха възможния карамелен цвят, предизвикващ рак, който PepsiCo Inc. миналата година).

Това ни води до 2016 г., когато Crystal Pepsi е намигване към по-невинно време. Днешните пиячи на Crystal Pepsi поглъщат за иронията и носталгията, напълно съзнавайки, че тя има нулеви ползи за здравето. Поне този път няма фалшива претенция за това, което пиеш.