Индексът на Вафлената къща ще определи статуса на Флоренция за FEMA

За много хора Waffle House е много повече от ресторант. Това е културен пробен камък, успокояващо присъствие на дълъг път и лесна среща за хора, защото те са навсякъде на юг. Всъщност Waffle House е толкова важен, толкова повсеместен за района, че Федералната агенция за управление на извънредни ситуации (FEMA) всъщност наблюдава как работят вафлите, водещи до и след бедствието. Той се нарича Индекс на вафлената къща и е напълно легитимен.

С наближаването на урагана „Флоренция“ по крайбрежието, Центърът за бурята на вафлената къща активно наблюдава бурята. Да, има Център за бурята на Вафлената къща. Веригата на ресторантите често остава отворена по време на природни бедствия, за да осигури храна и ресурси за първите отговори, според USA Today, Така че е логично операция, която наблюдава този вид усилия, да има нужда от щаб.

@WaffleHouse Storm Center е активиран и следи #Florence. Планирайте напред и бъдете в безопасност. pic.twitter.com/UOBi5oZRRi

- Новините на „Вафлената къща“ (@WaffleHouseNews) на 11 септември 2018 година

Какво е индексът на гофрети?

През юли 2011 г., Днес EHS списание за лидери по околна среда, здраве и безопасност, публикува статия за Вафлената къща и управлението на риска. Той обясни, че „индексът на къща за гофрети” е замислен за първи път от федералния директор на агенцията за управление на извънредни ситуации W. Craig Fugate и „се основава на степента на операциите и обслужването в ресторанта след буря и показва колко добре е подготвен бизнес в случай на природно бедствие."

Как работи индексът на гофрети?

Много е просто, наистина. Ако магазинът за гофрети е отворен и предоставя пълно меню, индексът е зелен, според Днес EHS, Ако е отворен, но обслужва само ограничено меню, той е жълт. Ако мястото трябваше да се затвори (ужас от ужаси, тъй като Вафлената къща е 24-часова верига), индексът е червен.

Доц. Д-р Панос Кувелис, Уважаемият професор по операциите и производствения мениджмънт в Емерсън и директор на технологичния, информационен и производствен център на Олин в Боинг през 2011 г. Днес EHS че Вафлената къща е толкова подготвена за бедствия, много рядко индексът t Всъщност Джоплин, Мисури Вафлената къща някога оцеляваше на торнадо и оставаше отворена. Това е сериозен ангажимент.

Какво означава

В блог пост от FEMA през 2011 г., автор Дан Стоункинг обясни, че индексът не е само за това дали вафлите остават отворени по време на природно бедствие, но също така и за това, кога те ще се отворят отново, ако се затворят. "Тестът на Вафлената къща не ни казва просто колко бързо може да се възстанови един бизнес - той също ни казва как се справя по-голямата общност", пише той. Ако ресторанти като Waffle House, както и други важни частни фирми като магазини за хранителни стоки и банки, могат да се отворят отново след природно бедствие, местните икономики могат да започнат да се възстановяват.

Дали някакви вафлени къщи затвориха пред урагана Флоренция?

Имало е много метеорологични доклади и новинарски статии за опасността от валежите, наводненията и други елементи на урагана Флоренция, когато опустоши Източното крайбрежие. Но истинският тест, дори и в очите на FEMA, може да бъде това, което се случва с ресторантите на Waffle House по пътя си.

Y'all Waffle House в Myrtle Beach е затворена преди бурята. То просто стана реално !!! #HurricaneFlorence pic.twitter.com/FfX0HltVCy

- Ниа Уотсън WMBF (@NiaWatsonTV) 12 септември, 2018

А от сряда поне едно място се е затворило в подготовка за Флоренция. The Washington Post, Така знаете, че очакват районът да бъде сериозно засегнат от бурята.

Индексът на Вафлената къща може да звучи глупаво, но всъщност служи за много важна цел за готовност за бедствия и възстановяване. Оказва се, че ресторантът е добър за много повече от зърната и хеш-кафявите.