Weed Beer е на път да стане нещо: какво да знаем за THC-Infused напитка

След няколко години вие и вашите приятели бихте могли да се преобърнете до един бар и да поръчате кръг от бири, само за да изпитате мъгливо високо канабис вместо енергизиращо бръмчене. Това се дължи на факта, че компаниите за бира, вариращи от малки фирми от Невада до големи канадски корпорации като Molson Coors, се готвят да произвеждат бири, в които се влива и дори се приготвя законна марихуана за отдих.

Molson Coors Канада обяви тази седмица, че ще си партнира с The Hydropothecary, канадски производител на марихуана, за да започне съвместно предприятие (игра на думи) за изграждане на самостоятелна компания за безалкохолна бира, вливаща се с канабис. Сега, когато рекреационният правен плевел ще влезе в сила в Канада на 17 октомври, производителите на бира ще търсят кросоувър продукти и входове в развиващата се индустрия на канабиса.

Какво е дори бира-вливаната бира?

Очаква се сделката между Hydropothecary и Molson Coors Canada да приключи преди 30 септември, като се финализира независим съвет на директорите и управленски екип за новата им продуктова линия. Но Molson Coors не е първата бирена компания, която инвестира в производството на плевели. Constellation Brands, консолидацията, която притежава Corona, плати $ 191 милиона за 9,9% дял в Canopy Growth, канадски производител на марихуана, през октомври миналата година.

Стартъп в Невада, Cannabiniers, ще започне да продава линия от бира, вливана в канабис, в родната си държава този месец. Базираната в Калифорния занаятчийска бира Lagunitas, собственост на Heineken, вече има на пазара газирана вода с канабис.

И базирани в Торонто провинция Брандс са готови да излязат на пазара първо в Канада, тъй като компанията вече е разработила пивоварна техника. Нормалната бира се произвежда с 6-въглеродна захар, но бирата от канабис, създадена от провинцията, има захар от 5 и 6 въглерода. Бутонът на канабиса, заедно с дръжките, корените и стъблата, се пюре за процеса на варене. Повечето методи за консумация на плевели се придържат само към пъпките, изхвърляйки други части от растението като отпадъци.

Провинцията е в състояние да произвежда бирата със своя лиценз, но не е законно разрешено да провежда дегустация, макар че казва, че бирата е по-ниска от калориите, отколкото стандартната безалкохолна напитка и ще бъде без глутен. Бирата, произведена от ечемик и вливаща се с масло от канабис, е друг начин за смесване на двете вещества.

Учените описват вкуса на бира, произведена от канабис, вода, хмел и дрожди, като суха, чубрица и по-малко сладка от типичен бирен аромат. Високите ТНС твърдят, че са по-бързи от повечето хранителни продукти, а крайната цел на канадските изследователи е да приготвят продукт, който има еквивалент на това, което пия ще получи.

Защо бирата трябва да съществува?

Възрастните в държави с ниско ниво на канабис пият средно 13% по-малко пъти месечно, така че продажбите на алкохол намаляват в щатите, а в случая с Канада - цели страни, като алтернатива е законната марихуана за отдих. За икономически цели, компаниите за бира трябва да намерят привлекателна кросоувър марка, за да запазят своя марж на печалба.

Но съдържащите се в канабис храни и напитки няма да бъдат налични веднага, когато марихуаната е официално законна за употреба в Канада. Molson Coors очаква легализация на напитки до октомври 2019 г., тъй като тогава ще бъдат определени регламенти за други продукти от канабис, а консултантските фирми очакват продажбите на канабис да надхвърлят 4,34 млрд. Долара.

Наред с финансовата печалба, потенциалната полза от THC-инфузираната бира е, че тя може да помогне на десетки двадесет и няколко пъти да избегнат чернодробно заболяване от пиене на алкохол. И това, което звучи по-привлекателно - една нощ на водни изстрели, лоши решения и повръщане, или 12-опаковка бира от билки, която води до възхитителна дрямка и може би в късна нощ?