ÐÑÐ¸ÐºÐ¾Ð»Ñ Ñ ÐºÐ¾Ñками и коÑами
Макар че мак коркът остава най-емблематичният атрибут на шампанското, науката предполага, че тя всъщност не е най-полезна. Нови изследвания показват, че вместо да се пръскат бутилки, трябва да слушате много внимателно до звука на мехурчетата си, за да определи качеството на виното - с подводен микрофон, естествено. Това изобщо няма да изглежда странно на парти!
Според екип от изследователи от лабораториите за приложни изследвания в Тексаския университет в Остин, мехурчетата за шампанско биха могли да предложат нещо повече от вкусно гасене. Използвайки хидрофон, екипът измерва звука на мехурчета шампанско в различни съдове, от флейта за шампанско до чаша от стиропор. Въпреки че изследванията им първоначално бяха публикувани през октомври в Вестник на Акустичното общество на Америка Екипът ще представи своите констатации на 174-та среща на Акустичното общество на Америка тази седмица.
"Целта на проекта е да проучи звуците, които правят балончетата от шампанско, и да видим какво можем да заключим за мехурчетата от звуците, които правят", се казва в изявлението на един от съавторите на изследването Кайл С. Сприт. - Мехурчетата са много резонансни. Те основно звънят като камбани, а честотата на звъненето зависи отчасти от размера на мехурчетата. Налице е добре известно схващане, че качеството на пенливото вино е свързано с размера на мехурчетата му, и ние изследваме дали разпределението на размерите на мехурчетата на пенливо вино може да бъде получено от прости акустични измервания."
Има цяла матрица от фактори, които определят качеството на виното, като съдържанието на танин, цвят и др. Така че с шампанско има смисъл, че резонансът на балона може да помогне да се определи неговата „доброта“ и на свой ред цената му. Все още не е ясно какъв тип „звуци“ на балона показват по-висококачествено вино - но изследователите работят върху него.
Като нещо за виното, най-добрият вид е този, който ви харесва. Освен ако имате лош вкус. След това намерете друго вино, за да се насладите.
Хипноза може да предизвика някои форми на синестезия, казват учените
Новото малко проучване установи, че силно хипнотизиращите хора могат да халюцинират преживявания, подобни на тези, които идват заедно със синестезията.
Трипофобията всъщност не може да бъде страх от дупки, казват учените
Психолозите от университета Емори смятат, че трипофобията, страх от дупки, всъщност може да бъде отговор на отвращението, а не на страха.
Защо кучетата се хранят? Учените казват, че еволюцията може да бъде виновна
В статия, публикувана в "Ветеринарна медицина и наука", учените казват, че кучетата ядат каша като вроден рефлекс, воден от миналото на вълка, опитвайки се да спрат паразитите.