Мляко за хлебарка е добро за вас, кажете изследователи

Acai зрънце, нар, кал; в някакъв момент и трите се появиха заедно с няколко други „суперхрани“, които обещаваха загуба на тегло, енергия и жизненост над всички други храни в техните категории. Те бяха популяризирани на дневни ток-шоута, станаха част от най-сладките напитки, а тези, които са най-здравословни, са сред най-смешните ценови плодови шейкове в местния бакалин. Но сега, според учените, на пазара се е появил нов претендент - и това е пълзене наоколо, тъй като динозаврите са бродили по земята.

Хлебарки, най-малко любимите гости на света, не са нови за използването им за храна. Техните изобилни физически числа са станали част от няколко деликатеса по цялата планета, но сега, специфична порода на хлебарка, която лактатите, прави своя отпечатък в света на суперхраните.

Най- Diploptera punctata, или хлебарка от тихоокеанския бръмбар, е единственият известен вид, който дава живото раждане и снабдява младите с мляко. Открит е в Азия и на тихоокеанските острови, включително Хавайските острови, и подобно на всяка друга хлебарка, няма недостиг на видове, за които да се тревожи. Изследователи от целия свят са открили, че секретите от тази порода кралица на хлебарка произвеждат всъщност многобройни предимства за здравето, и сега, очевидно, те се опитват да направят мляко от хлебарка. Изследователи от Индия, Япония, Франция, Канада и САЩ са стигнали до заключението, че хлебното мляко съдържа всички необходими аминокиселини, необходими за здравословното хранене, и може да съдържа повече от три пъти повече енергия от еквивалентно количество мляко.,

Професор Джон Карвър е директор на изследователската школа по химия в Австралийския национален университет и е малко скептично настроен към това как може да бъде идеята. Независимо от това, Карвър казва, че процесът може да бъде без жестокост. "Те ще изолират гена за този протеин от хлебарка и след това ще го изразят и отглеждат в дрождна система в много големи микробиологични вани и ще произвеждат големи количества."

Потенциалът за тази специфична секреция е доста голям, но може да се окаже доста трудно. Докато протеините на млякото могат да се използват за здравословно хранене и културизъм, не всеки ден някой гледа на продукт, включващ секреция на хлебарка и гмуркания за него.