The Grinch | "You’re a Mean One, Mr. Grinch" Lyric Video | Illumination
Съдържание:
Малцина ваканционни изкушения са по-големи от желанието да сложите пръста си в купа за смесване и да загребвате вкусно каша на тесто с необработена бисквитка. Нещо за разтопената в устата ви, маслена текстура на суровите неща го прави неустоим. Но за съжаление според американските центрове за контрол на заболяванията, това също прави невероятно опасни за консумация.
Не го правете, предупреждават здравни експерти, освен ако не сте поискали Е. coli или салмонела отравяне за Коледа.
На предупредителната страница, актуализирана в началото на декември, CDC постанови: „Кажете„ не на суровото тесто! глина - също може да предизвика хранително отравяне. Тези продукти съдържат не само сурови яйца, които могат да носят порочни бактерии, но също и сурово брашно, по-малко очевидно, понякога виновник за пренасяне на болести.
Сурови яйца
Повечето хора са чували или поне четат на дъното на менюто на брънч, че причината, поради която не е безопасно да се ядат сурови яйца, е, че те могат да носят салмонела, гадна бактерия, която може да причини зловещо хранително отравяне. Салмонела попада в яйцата по два начина: може да се разпространи от кокошката дори преди да се образуват черупките, или яйцата могат да бъдат опетнени, след като са положени поради заразени животински изпражнения, постелки или храна.
Единственият наистина безопасен начин за консумация на яйца, които са изложени на риск от носене на Salmonella, е да ги приготвите до вътрешна температура от 71 ° C или по-гореща. С други думи: печете тестото от бисквитката, преди да я изпиете. Алтернативно, рецепти, които изискват само леко сварени яйца (да кажем, салати от цезар или холандски сос), могат да включват пастьоризирани (топлинно обработени) яйца, според CDC.
За щастие, както показва видеото по-долу, избягването на отравяне със салмонела е доста лесно, ако държите кухнята чиста и се съпротивлявате на желанието да ядете храна, преди да я приготвите.
Сурово брашно
Брашното изглежда като доста безвреден продукт в сравнение с яйцата, но това е по същество сурово растение - което, както научихме от ужасяващите плаши от тази година, може да носи Ешерихия коли, Тази бактерия, която може да засегне пшеницата на полето или по време на обработката, също причинява тежко и понякога фатално хранително отравяне, както показва видеото по-долу.
"Брашното е получено от зърно, което идва директно от полето и обикновено не се третира, за да убива бактерии", казва Лесли Смут, доктор по медицина, старши съветник в Службата по безопасност на храните на FDA.
Точно както със Salmonella, за да се избегне рискът да се разболеете от суровото брашно - като 56-те души, които са били заразени след ядене на сурово, предварително пакетирано тесто за бисквити през 2016 г. - просто изпечете бисквитите и оставете гъстата маса на картофеното пюре.
Коледни подаръци Идеи 2018: 15 Прости, но прекрасни идеи за този празник
Не знаете какво да получите на вашите близки? Започни тук. Коледното пазаруване е достатъчно трудно, но тези интелигентни и прости коледни подаръци го правят лесно, за да направят вашето пазаруване. Всичко от претеглени одеяла до пуловери. Това е вашето умно и просто ръководство за перфектния подарък.
CDC предупреждава за избухването на E. Coli, предупреждава да не яде салата от ромен
В САЩ и Канада е открита епидемия от E. coli, свързана с ромен, съобщиха във вторник американските центрове за контрол и превенция на заболяванията. От 20 ноември официалният брой на CDC на засегнатите от избухването хора достигна 32. в 11 американски щати. CDC съобщава за 13 хоспитализации и няма смъртни случаи.
Контролиране на поведението при хранене може да зависи от това как си спомняте последното си хранене
За да разберем по-добре защо преяждаме, невролозите започват да разширяват своето изследване към други части на мозъка, свързани с различни функции, като паметта. Решения за това кога, какво и колко ядете са повлияни от спомените за това, което наскоро сте яли.