Национален ден на Маргарита: загадъчната история зад напитката

22 февруари е Национален ден на Маргарита, празник, посветен на препълването на вкусни маржове. В случай, че не сте празнували преди, маргаритите обикновено се състоят от текила, тройка и лимонов сок. Те могат да се сервират или замразени, или на скалите (с кубчета лед), с истински рог на изобилието от допълнителни приспособления и аромати.

През 2008 г. Маргарита предава мартини като най-поръчаната напитка в САЩ. Но въпреки популярността му, малко се знае за историята на произхода на Маргарита. Ето три теории за раждането на маргарита.

Пиене за крал

Една популярна измислица на Маргарита идва от Мексико. Марджори Кинг, актриса на В-кино и танцьорка Зигфелд, посещаваха бар, собственост на Дани Ерера близо до Тихуана. Легендата разказва, че крал е бил алергичен към всички алкохоли, с изключение на текила, и отказва да пие неподправен алкохол. Затова Херера смесил нови питиета за Кинг, докато не открил едно, на което се наслаждавала.

Крайната рецепта? „Две части Cointreau и една част от пресния лимонов сок, разклатени с обръснат лед и сервирани в чаша с лимонов сок и сол“, според Лос Анджелис Таймс, Херера нарече новата си измислица „Маргарита“ на свободен испански превод на Марджори.

Едноименният коктейл

Не е изненадващо, че Herrera е далеч от единствения човек, който твърди, че е изобретател на Маргарита. Според Smithsonian богатият социалист Маргарита Самс твърди, че е създала напитката на почивката си в Акапулко, Мексико, през 1948 г. Един от нейните гости по това време е бил предприемачът на хотела Томи Хилтън, който добави маргаритата в менюто на бара в своите хотели скоро Моментът на вдъхновение на Самс.

За съжаление, сметката на Sames не задържа след много внимателен преглед. Както бе посочено от Vinepair Хосе Куерво започна да пуска реклами на Маргарита през 1945 г., така че напитката трябва да е била измислена преди това.

Дарвинско предложение

Друга теория, очертана от National Geographic е, че маргаритата еволюира от по-ранен коктейл, наречен "маргаритка". Маргаритката е смес от твърд алкохол и цитрусов сок, покрит с гренадин и сервиран на лед. Тъй като маргаритка може да се сервира с всякакъв вид алкохол, само въпрос на време е текилите да станат популярна опция. Заради мексиканския обрат на класическата напитка хората започнаха да наричат ​​текила маргаритки като „маргарити“, испанската дума за „маргаритка“.

Като се има предвид излишните истории на произхода, ние никога не можем да познаем истинския изобретател на коктейла. Но казват, че историята е написана от победителите и никой не печели като маргаритата.