Брутната физиология на 30-килограмовото бурито "Gran Chingon Challenge"

Ако искате да притежавате 10% дял в новооткрития магазин Brooklyn taco Don Don Chingon, всичко, което трябва да направите, е да изгладите бурито от $ 150, 30 паунда за един час. Интернет ще ви каже това, защото интернет стана много развълнуван за „Gran Chingon Challenge” миналата седмица. Това, което интернет може да не ви каже, е, че почти със сигурност няма да успеете, ако не сте професионален състезател. Рекламните каскади са нещо, но и човешката биология.

„Скоростта на ядене е много по-вероятно да издърпа това, отколкото огромен човек с огромен апетит“, казва д-р Марк Левин, радиолог от Университета на Пенсилвания. обратен, Дори ако някой е болезнено затлъстял, отбелязва д-р Левин, 30 килограма храна наведнъж е прекалено много за справяне. - Ще станат толкова пълни, че ще спрат, преди да успеят да стигнат до границата.

В единственото публикувано изследване на темата за конкурентната физиология на яденето, което Левайн описва като „псевдонаучен“, конкурентна яде и контролен субект ядеше толкова хот-дога, колкото можеха за 12 минути. (Това е експериментално п на 1 е причината за научната самооценка на д-р Левин.) Изкривяването е, че детективите се отправят към стомаси, покрити с барий, което позволява на Левин да рентгенови коремчетата, докато се пълнят.

Преди това Левайн е разглеждал две теории за конкурентно хранене: или стомасите на ядене трябва да се изпразят в тънките черва по-бързо от средното или да се разпръснат. - И не знам как ще тренирате стомаха си да се изпразва по-бързо - казва той. - Трябва да е, че стомахът се разширява още повече.

И така беше. Левайн описва стрелката за скорост, с която е работил, като „страхотно изглеждащ, бавен“ човек с плосък, тонизиран корем. Той описва бездънните като многобройни. - След това - казва той, - изглежда, че е харесвал да носи бременност в близко време.

Както Левайн и колегите му са изложени през 2007 г. T American Journal of Roentgenology, контролният субект е изял седем горещи кучета за 12 минути и се е почувствал болен. Конкурентната ядене, известна като "гургитатор" в езика на хранителната верига, изсмука 36 хот-дога, преди изследователите да го отрежат. („Не забравяй, че стомахът му е перфориран, ние ще трябва да го накараме да отиде в НОР”.)

Оценявайки рентгенографските изображения, Левайн забеляза няколко неща: зад корема си стомахът на скоропоявителя беше по-малко стеснен - ​​по-отпуснат - в началото, а след това се надуваше, докато се пълнеше с храна, изтласквайки другите вътрешни органи. За да свалят френците толкова бързо, неговата хранопроводна кутия напълни конвейерна линия от хървати. "Предният край на хот-дога ще избута следващия в стомаха му." За да остане добре пропорционален, скоропоглъщащият би изял нищо друго освен течности и леки закуски през следващите слаби.

Ако попитате Левин, това е силна воля, съчетана с интензивно трениране, което разделя бучки като нас от шампионите. Освен ако не сте го нарушили с интензивно консумативна схема, имате “рефлекс на ситост”. Не е ясно какво точно предизвиква този рефлекс - смята се, че мастната тъкан освобождава хормона лептин, но е ясно, че средният човек се бори за опасно преяждане. Дон Чингън има своите конкуренти, които подписват отказ от смърт, което е добър ход, що се отнася до повишението, но вероятно не е необходимо. Хората най-вероятно просто ще изхвърлят много.

Но ако сте завладели рефлексът на ситост, както гургитатори правят в продължение на месеци на обучение, тогава нечовешките подвизи на потреблението престават да се опитват особено. Когато някой може да изяде 12 паунда за 12 минути, Левайн казва, че сондата „Черната вдовица“ на Томас от 11,3 килограма омар в десетина минути, 30 паунда за час започва да изглежда много изпълнима.

Подходящо, сигурно, но със сигурност не е препоръчително. Поради здравословните неизвестности, Асоциацията на независимите конкуренти е започнала да съкращава продължителността на състезанията до 10 минути. - Голямата лига за ядене - казва собственикът на Дон Чингон Вик Роби обратен, "Смятаха ни за твърде опасни." Все пак, Robey казва, че ще приветства гургитаторите да поставят световен рекорд в Don Chingon.

Предизвикателството Gran Chingon официално стартира в понеделник и Google поиска първия бурито. Там те са умни, но ако нямат някой с раздут стомах, умът няма да го отреже.