Пост 2018: Учени разплетат странна католическа легенда за ядене на месо

Днес отбелязваме първия ден на Великия пост, 40-дневния период преди Великден, когато християните се отказват от някои луксозни стоки като форма на покаяние за греховете си. Един от най-големите носове през този период е яденето на месо в петък, но легендата гласи, че през 600 година папа Свети Григорий Велики се измръзва и казва, че е добре хората да ядат един вид месо по време на Великия пост: новородени зайци. Бебешки зайчета, твърди той, не са били месо, а после е било така. Страничен продукт от решението беше опитомяването на зайци.

Проблемът с тази история е, че не е вярно, както обясняват учени от Оксфордския университет в доклад, публикуван в сряда в Тенденции в екологията и еволюцията.

Те случайно разобличават тази висока пост, докато се опитват да генетично дадат началото на опитомяването на зайците, използвайки метода „молекулен часовник“. Тази техника изследва степента на мутация на ДНК и протеиновите последователности от два вида, за да определи кога те се отклоняват в еволюционното време. В това проучване екипът сравнява геномите на домашни и диви зайци с предчувствието, че различието би се случило по същото време, както и решението на папа Григорий през 600 година.

Изненадващо, методът на молекулярния часовник показва, че геномите на опитомени и диви зайци се разпръскват през последната ледникова епоха. Това не означава, че древните ни предци вече са опитомявали заек. По-скоро учените смятат, че това означава, че дивите зайци в проучването не споделят неотдавнашен прародител с опитомените зайчета.

Те се вкопчиха в слуховете за опитомяване, проучиха археологически и исторически архиви и установиха, че никога не е имало официална позиция от Ватикана, че заекът не се смята за месо - удря един от историята на папа Григорий.

„Цитирах го, мои колеги са го цитирали, всичко е в Уикипедия, всичко е в мрежата… но се оказва, че съвременната история е пълна карта от карти”, съавтор Greger Larson, Ph.D., обясни в изявление, публикувано в сряда. "Това, което беше наистина интересно за мен, тогава беше защо никой не е мислил за това или е критично за него."

Това, което вероятно се е случило при опитомяването на зайци, е, че не е имало единствен момент на Еврика, като папа, който казва на всички, че е време да седят и да ядат зайчета. Това е стачка две. Умеяването, лесно е да се забрави, изисква развитието на много поколения от един вид. Точно както древните, диви кучета отнемат векове на разплод, за да се превърнат в шампион на Уестминстър през 2018 г. Флин на бишон фризе, предците на опитомените зайци вероятно са започнали да взаимодействат с хората по време на епохата на палеолита. Документите показват, че по време на зайчета са били държани в заграждения от римски и средновековни общества - но все още няма доказателства, че опитомяването е целесъобразно.

„За огромното мнозинство от човешкото съществуване никой не каза:„ Аз ще хвана този див организъм и ще го заведа в плен, и ще го направя вътрешен ”, казва Ларсън.

"Ако искате да разделите континуума на дихотомия от дива и вътрешна, можете да го направите, но трябва да знаете, че непременно ще бъде произволно."