Проучването на Drunchies обяснява защо всичките ви любими храни за махмурлук не помагат

Всичко, което знаете за лекуващия махмурлук, храните, които "поглъщат алкохола", и магията на добрия пост-бинч брънч вероятно е погрешно, според ново проучване, публикувано във вторник. Не, екипът зад хартията не изгаряше най-вкусната част от махмурлука ви. Те имаха далеч по-благородни намерения, провеждайки своето проучване, за да се преборят с множество реклами за бързо хранене, насочени към пияни деца от колежа. Както са открили, тези „лекове” ​​са толкова нездравословни, колкото и самото пиене.

Преди да започне това изследване, публикувано в Калифорнийски вестник за промоция на здравето Д-р Джесика Крюгер, клиничен асистент по обществено здраве и поведение в здравеопазването в университета в училището по обществено здраве и здравни професии в Бъфало, прелистваше вестник в колежа в Средния Запад, когато забеляза реклама, която гласеше: Имате ли дрехи?

Заинтригувана, тя и колегите й се обърнаха към Urban Dictionary, където се потвърдиха подозренията им: Дрънчиите са просто пияни. - И казахме: „Трябва да проучим това!“, Казва Крюгер обратен.

„Никой не е разглеждал това преди, а рекламата и маркетингът наистина се справят с това“, продължава тя. "Но какво е въздействието върху здравето, ако хората консумират много алкохолни напитки и след това правят тези нездравословни решения?"

За да отговори на този въпрос, Крюгер изследва 286 студенти не само за техните навици за пиене, но и за техния избор на храни, който върви заедно с тези навици. Макар че самооценките, особено тези, които изискват от участниците да си спомнят пиянските избори, не са най-съвършеният начин за измерване на поведението, тези проучвания са достатъчно задълбочени, за да изобразят обща картина.

След четири или пет питиета почти всички ученици ядоха нещо преди лягане и имаше модели на видовете храна, към които гравитираха. Например, по-малко вероятно е да консумират мляко, сладкиши и закуски и по-вероятно да ядат храни, богати на протеини или „смесени ястия“ (обхващащи множество групи храни) като такос. Тези предпочитания продължават и на следващия ден: дори сутринта след това хората са по-склонни да ядат „солени закуски“ или пица, отколкото „мляко и млечни продукти, зърна, сладкиши и закуски, плодове, безалкохолни напитки, мазнини и масла“ и захари."

Какъв е вашият перфектен чифт? Каквото и да жадуваме, ние те хванахме. Вземи #LateNightEats с нас, ние сме тук до 3 часа сутринта! M #MeetAtMOGO #tacos #drunchies #eatmogo #sburypark pic.twitter.com/83fmfJ6mfj

- MOGO Корейски Такос (@eatmogo) 11 февруари 2018

Има биологични механизми, които биха могли да провокират този избор на храни, поне когато става въпрос за избор на храна, когато вече сте пияни, казва Крюгер. Консумацията на алкохол първоначално води до покачване на нивата на кръвната захар (въпреки че при пациенти, които пият прекомерно или имат диабет, тя може действително да причини опасни нива на кръвната захар), но това покачване е последвано от бърз спад:

„Този ​​спад се дължи на това, че тялото ви се опитва да се детоксикира поради алкохола,” казва Крюгер. - Това поражда чувството на глад, за да се опита да регулира кръвната глюкоза в кръвта ви.

Тя предполага, че повечето пияни ученици се обръщат към храни с плътни калории, заради „приказките на старите съпруги“ или „лекуванията с махмурлук“, които се предават в социален контекст, но нямат никакви научни достойнства. Популярният мит, отбелязва тя, е, че яденето на гъста храна може да „подхрани“ алкохола. Това всъщност не се случва, обяснява тя, просто защото тялото преработва алкохола първо, преди да премине към богатото на калории хранене.

В отговор на това, Крюгер има нови съвети, че тя дава на своите ученици, които работят, за да забавят началото на munchies. Пий много вода. По-специално, тя съветва учениците да се опитат да изпият по една чаша вода на алкохолна напитка.

Но тъй като преподава студенти, Крюгер знае, че най-вероятно ще се бори с трудна битка. Така че тя е сварила съветите си в кратък девиз, който тя се надява да остане с тях, или дори да им напомни за важността на нейните констатации. „Мисля, че моят нов лозунг е„ Забавлявайте се, не умирайте ”- казва тя.