Защо суровата диета за кучета може да е твърде рискована, според науката

Точно както много хора се опитват да ядат по-малко преработена храна, за да подобрят здравето си, някои собственици на кучета се отвръщат от конвенционалната храна за домашни любимци. Вместо това те се опитват да се върнат към онова, което виждат като по-традиционна диета от месото на месото, макар и с предварително приготвени продукти, които могат да се сервират лесно и замразени за удобство.

Неотдавнашно проучване повдигна опасения относно рисковете за здравето на тези хранителни продукти на базата на сурово месо като възможни източници на някои бактериални и паразитни болести. Но колко голям е този проблем и кой наистина е изложен на риск?

Първо, заслужава да се отбележи, че доказателствата за здравните предимства на хранителните продукти на базата на сурово месо са ограничени. Някои проучвания показват, че те могат да подобрят цялостното храносмилане на животното (и по този начин размера им). Но стабилните сравнителни проучвания са редки и все още има опасения дали някои от тези диети осигуряват достатъчно хранителна стойност.

Виж също: Неврологът обяснява защо не можеш да помогнеш, но обичаш котенцата

Домашните кучета не са като диви хищници. Те се развиват заедно с хората за около 30 000 години и тяхната диета е оформена от нашата собствена храна и околна среда. Те могат лесно да оцелеят на смесена диета, често на отпадъци от населени места, и дори са се развили, за да усвоят нишестето.

Традиционните диети за кучета биха включили сурово месо, но също така и отпадъци от маса и други домашно приготвени храни. И за разлика от повечето храни, обработени с човешки организми, произведената храна за домашни любимци често е приспособена да осигури ключова гама от хранителни вещества. В крайна сметка, преминаването към търговска храна за домашни любимци съвпадна с увеличено проучване на хранителните изисквания на кучето.

Последното изследване в Ветеринарен запис (http://veterinaryrecord.bmj.com/content/182/2/50) анализира 35 търговски замразени сурови месни продукта от осем различни марки. Той е намерен Е. coli в 28 продукта, Listeria monocytogenes в 19 ​​от тях, и салмонела видове в седем. Няколко продукта съдържат също паразити. Други проучвания преди това подчертават подобно замърсяване на суровата храна за домашни любимци в Канада, Северна Америка и Нова Зеландия.

За сравнение, непреработеното сурово месо от месаря ​​е по-малко вероятно да бъде проблем, отколкото продуктите в проучването, по същия начин е по-безопасно да се яде рядка пържола, отколкото суровия кайма. Проблемът е, че няма проучване, което да сравнява продукцията от сурови кучета с малки партиди сурово месо от месо, така че не можем да сме сигурни колко по-рискови са тези произведени продукти.

За кучета, бактериите и паразитите, открити в храната, всъщност не са толкова голям проблем. Кучетата са доста устойчиви на много от възможните бъгове, които могат да бъдат изолирани от суровото месо, и те рядко се разболяват, въпреки че могат да страдат от стомашно заболяване в резултат на салмонела.

Но кучетата могат да станат носители на тези бактерии и да ги разпространяват чрез изпражненията си, което може да доведе до сериозни заболявания при хората.

Особено важно е нивото на замърсяване на тези хранителни продукти с бактерии, които са устойчиви на лечение с антибиотици.Това е грижа както за здравето на домашните любимци, така и за човешкото здраве. Инфекциите с тези бактерии са все по-трудни за лечение, а разпространението на антибиотична резистентност е критичен въпрос за общественото здраве.

Паразитните патогени, открити в продуктите, могат да причинят значителни здравословни проблеми, но не са толкова чести и най-често могат да бъдат инактивирани чрез замразяване на храната при -20 градуса по Целзий.

Минимизиране на рисковете

При цялата заплаха, която представлява това замърсяване, си струва да припомним, че много хранителни продукти за хора са пълни с подобни грешки. Агенцията за хранителни стандарти на Обединеното кралство неотдавна съобщи, че антибиотик-устойчивите суперфуги са открити на рекордни нива в пилетата в супермаркетите. Дори торбичките за салата могат да съдържат салмонела.

Същото ръководство за съхраняване и приготвяне на храна за консумация от човека се прилага за сурови храни за домашни любимци. Измивайте старателно и често ръцете и повърхностите. Отделете различни храни, за да предотвратите кръстосано заразяване. Размразявайте замразените продукти в хладилника, най-добре в запечатани контейнери и на най-ниските рафтове. Работете с купичките за храни за домашни любимци с грижа, за да предотвратите разпространението на бактериите върху други повърхности и прибори.

Вижте също: Защо кучетата изглеждат като собственици, според науката

Там, където опасностите от храна за домашни любимци се различават, това е, че домашните любимци могат да предадат бъгове, след като са яли. Собствениците могат да бъдат изложени на различни начини, като например пряк контакт чрез докосване, гладене, излагане на слюнка и фекалии, и дори споделяне на места за спане. Бъговете също могат да се предават индиректно чрез контакт със замърсени повърхности като подове и играчки.

Но разумно боравене, почистване и грижа за вашето куче трябва да сведат до минимум рисковете. Измийте ръцете си със сапун и гореща вода след обработката на храната на вашите кучета и след изсмукване. Съхранявайте отделно купата и приборите за хора и домашни любимци и, ако е възможно, пазете кучето си от зоните за приготвяне на храна. С малко образование и осведоменост е възможно да се отиде за сурова храна и да се сведат до минимум потенциалните рискове.

Тази статия първоначално е публикувана на The Conversation от Жаклин Бойд. Прочетете оригиналната статия тук.