unboxing turtles slime surprise toys learn colors
Сините светодиоди, веднъж ограничени в света на цифровите дисплеи и Blu-ray плейърите, току-що са намерили ново обаждане: съхранение на храни. Нови изследвания в Националния университет на Сингапур показват потенциала за използване на сини светодиоди като метод без химикали за убиване на бактерии, които водят до разваляне.
По-рано тази година обществената загриженост относно изкуствените консерванти избута ресторантите за бързо хранене като McDonald's, Subway и Panera, за да преосмислят сериозно начина, по който запазват храната си прясна. Използването на сини светодиоди може потенциално да убие същите бактерии, които консервантите правят без никакви страшни химикали.
Изследователите разгледаха ефекта на синя светодиодна експозиция върху три от основните колонии на бъгове, които причиняват гниене на храната и стомаси, за да се обърнат: Listeria, Е. coli, и салмонела, Техният доклад, публикуван в списанието Хранителна микробиология, показа, че сините светлини са успели да инактивират бактериите, с още по-добри резултати при ниски температури и киселинни условия. Храни като пресни плодове, охладени меса и готови за консумация морски дарове, като суши и локс, биха могли някой ден да се възползват от светлините, които убиват патогените.
Учените все още трябва да направят последващи проучвания с бактерии в действителната храна, само за да се уверят, че сините светодиоди някак не причиняват влошаване на храната. Но основната технология е налице и екипът се надява, че някой ден ще се превърне в обичайно явление в хранителните съдилища и супермаркети.
Пичовете, които изобретяват сините светодиоди, спечелиха Нобелова награда за физика миналата година и може би са предвидили приложението им в бели лазери, но вероятно не виждат работата си да поема по хранителния свят. Готови ли са шампионите на светодиодите да поемат химическата индустрия?
SXSW 2019: Тези панели за бъдещето на храните са най-апетитни
Ако се отправяте към Остин, Тексас за конференцията и фестивала South by Southwest, позволете на Inverse да направят една прогноза преди преди събитието да започне в петък: Храната ще бъде голяма. Най-малкото ще бъде интересно, което е по-добре.
Защо General Electric се разпадна с електрически крушки CFL и Hooked Up със светодиоди
Компактната флуоресцентна лампа, тази противоречива спирална крушка, имаше момент в светлината на собственото си творение, но този момент мина. General Electric, една от трите традиционни основни марки за осветление, публикува буквално писмото на Dear John тази седмица, обявявайки, че изхвърля CFL в полза на светлината ...
Сините ледници получават отвъдния си цвят от голямата плътност
Сините айсберги изглеждат неподходящи в природата, но са естествени. Те се появяват в синьо поради разсейването на Рейли, същия ефект, който прави небето синьо.