ÐÑÐ¸ÐºÐ¾Ð»Ñ Ñ ÐºÐ¾Ñками и коÑами
Тъй като световните икономики се колебаят и населението в страните от БРИК непрекъснато се покачва, обществените интереси започват да се тревожат за нашето колективно диетично бъдеще. Влезте в култиватора: машина с размер на микровълнова фурна, предназначена за биопечатане на месо, точно на вашия кухненски плот.
В предишните епохи това устройство може да се продава за удобство - микровълнова фурна от следващо поколение, но сега това е инструмент за борба както срещу недостатъчно, така и при прекомерно потребление.
Виж, месото е скъпо за производство. Отглеждането на добитък изисква огромни размери на земята, водата, фуражите, торовете, горивата, капацитета за обезвреждане на отпадъци и други ресурси - и почти винаги без положителна възвръщаемост (например кравите произвеждат 17 пъти по-малко зърно от месото, отколкото консумират за храна), Някои учени дори смятат, че хората на Земята ще трябва да се превърнат почти изцяло вегетариански до 2050 г., за да избегнат катастрофалния недостиг на вода. Така че, ако искаме да продължим да ядем месо (и да не превключваме на заместване на протеини като насекоми, за да наситим нашата хищна жажда), ще трябва да намерим други начини да го произведем.
Имайки предвид това, две немски студенти по дизайн, Сара Маутш и Аарон Абентхюер, разработиха култиватора като концепция за това как индивидите от средната класа и малките семейства биха могли да генерират по-малки порции месо в собствената си кухня. Създаденото месо няма да изглежда като познати парчета, които повечето хора знаят (като пилешки гърди или плочи от пържола), а като форми, предназначени за ефективност, като същевременно запазват вкуса и хранителните вещества. Машината също така ще се съобразява с бъдещите нужди на устойчивата енергия, като използва слънчеви панели за захранване.
Потребителите използват основно екранния интерфейс, за да изберат какъв вид месо търсят. След избора на вкус, рецепта и размер на сервиране, те могат да избират да променят други характеристики като холестерол, мазнини, калций и други хранителни вещества, в зависимост от индивидуалните нужди. Машината започва да изгражда месото чрез добавяне на слоеве от изкуствено синтезирани органични клетки, слой по слой. Тъй като „биоинкът“ идва заедно, плоча с месни форми. Това месо - ако се използва правилно - се приготвя.
Разбира се, този култиватор е просто концепция - макар и такава, която сякаш е по-близо до осъзнаването на това как би изглеждало биопърсивката на месото, отколкото преди. Mautsch и Abentheuer със сигурност не са първите, които мислят за това. Създадената от САЩ модерна ливада, финансирана от Питър Тийл, иска да разработи 3D принтер, който да произвежда месо в индустриален мащаб, а много учени търсят как изкуствено да се произвежда месо от петриеви ястия, на които липсва обжалване в кухнята.
Преди ритане някой от полет, това е това, което диференциално уравнение изглежда
Полет бе отложен в четвъртък, след като пътникът се оплака, че техните съотборници работят с диференциални уравнения. Всеки, който е седял в клас по математика в колеж, вероятно също се е оплакал от диференциални уравнения в някакъв момент, но за тези, които не са сигурни дали съседът им записва редовно мама ...
Бъдещото фалшиво месо от фалшиво месо просто има малко вероятно инвеститор
Tyson Foods придоби пет процента дял в „Beyond Meat“, който ще използва средствата за по-широко разпространение на алтернативите за месо.
Това е, което изглежда като супергерой в реалния живот
В комикса може да ви бъде надарена свръх сила чрез радиоактивна ухапване от паяк или потапяне в токсични отпадъци. IRL тези истории за произхода са малко по-драматични - но те все още се случват. Подобно на преливането на кръв в детството, което дава на Джеймс Харисън способността да спасява живота на хората с чудотворната си кръв. 78-годишната ...