Проучване на авокадото: Изследователите плащат на участниците 300 долара за ядене на ден

Авокадото е многофункционално, модерно и вкусно, но може ли те също да бъдат ключът към загубата на тегло? Това вярва един лекар от Университета Лома Линда и е готов да плати на доброволците 300 долара, за да ядат авокадо на ден, за да го докажат. Въпреки че изследването все още не е приключило, експертите предполагат, че хипотезата му не е толкова пресилена.

За изследването д-р Джоан Сабате, която ръководи Центъра за хранене, начин на живот и превенция на заболяванията в университета Лома Линда в Калифорния, ще има 250 доброволци, които ядат или авокадо на ден в продължение на 6 месеца, или не повече от два авокадо на месец за същия период от време. В края на проучването, Sabaté ще види коя група е имала значителни промени в теглото.

Членовете на всяка група ще получат 300 долара след успешно завършване на обучението. Тези, които са били ограничени само до двама авокадо на месец, ще получат 24 безплатни авокадо, за да компенсират тяхното лишаване. Три други американски университета също ще проведат подобни експерименти, като общият брой на доброволците, участващи в изследването, е 1000.

Не е изненадващо, че над 20 000 души са кандидатствали за тази работа.

Сега подаването е затворено, но допустимите лица, местни за империята на Калифорния, трябваше да са на 25 години и да имат талия от най-малко 40 инча за мъже или най-малко 35 инча за жени. Очевидно дълбоката любов към яденето на авокадо беше задължителна.

Сабате подозира, че групата, която яде дневните авокадо, ще победи в предизвикателството за загуба на тегло, но това не е сляпо предположение. Lisa Moskovitz, RN, CDRN и главен изпълнителен директор и основател на New York Nutrition Group обратен че макар авокадото да има най-високото съдържание на мазнини в плодовете, мазнините му са „здрави“ мазнини.

„Обикновено храните, които имат високо съдържание на здравословни мазнини и фибри, осигуряват много по-силна сила след консумация, което от своя страна може да помогне за намаляване на апетита и апетита”, казва Московиц. "Освен това, противовъзпалителните храни, богати на мазнини, като авокадото, могат да помогнат в борбата с упорити коремни мазнини, причинени от хормона на стреса кортизол."

Въпреки че Московиц е съгласен, че авокадото е здравословно, тя е скептична, че те ще бъдат магическият отговор на загубата на тегло.

„Поради своето богато на мазнини съдържание, авокадото също е с високо съдържание на калории“, казва Московиц. "Авокадото със среден размер може да преброи над 400 калории, така че ако не сте внимателни с размера на порциите, тези допълнителни калории могат лесно да се превърнат в наддаване на тегло с течение на времето."

Това проучване е финансирано от “Big Avocado”, известен още като Hass Avocado Board, затова не е чудно, че авокадото е фокусът. Въпреки това, Московиц настоява, че може да не е авокадото специално, че да помогне на dieters, а по-скоро въвеждането на допълнителни растителни храни в тяхната диета.

„Дали ежедневното хранене на авокадо ще доведе до загуба на тегло, все още е спорно, но диета, която е балансирана с много растителни храни, богати на фибри, винаги е полезна за управление на теглото”, заключава тя.